ロシアの雑誌「Alians」に掲載れました。
今月のロシアの雑誌「Alians」に、ロシア人日本料理シェフのРоман Тихоновが 日本を旅した記事と私の事が掲載されていました。 「日本は何処も綺麗で、私の兄の和食店「有土」での修行や、 「料理教室 Cooking Salon YOKO」で学んだこと「業務用食器 センチュリー」を見学し陶器の美しさなどに感銘、毎日様々な方々が親切にしてくれた。」などが記載されていました。 Норио Накамура=中村 宣雄、 Масахару Такаги=高木正治さんの名前が記載。 その他、界裕崇さん、奥村一繁さん、林容子さんなど大変お世話になり、改めて感謝申し上げます。
